鳴門(淡路市・浅野)明石大橋を渡ってでも行く価値あり – 日刊ゲンダイ


2018.01.19


日刊ゲンダイ

鳴門(淡路市・浅野)明石大橋を渡ってでも行く価値あり
日刊ゲンダイ
私が橋を渡ってでも食べたいのが「鳴門」の寿司。店名が鳴門だけに勘違いしそうだが、淡路市にある店だ。同店の富永章弘さんは、三宮の「鳴門」からのれん分けしてもらい独立した。寿司と書いたが、経歴からいうと和食で、土地がら活け魚料理店と表現する方が正しいかも。 「鳴門」の名物となっている大名寿司 ...