【関西の力】食・非日常(1)焼きたて日本初ステーキ弁当、ワイン瓶…アイデア駅弁は神戸から – 産経ニュース


2018.11.19


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【関西の力】食・非日常(1)焼きたて日本初ステーキ弁当、ワイン瓶…アイデア駅弁は神戸から
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その土地の名物を使い、旅情をも詰め込んだ駅弁。そんな旅のお供を神戸で作り続けているのが、今年で創業115年を迎えた老舗「淡路屋」だ。明石ダコや但馬牛といったご当地の食材にこだわりながら、日本で初めて加熱式の弁当を導入するなど、斬新なアイデアを調味料にし ...