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明石焼き
エピソード明石焼きにまつわる
話を聞いてき〜! -
明石焼きの歴史
明石焼き 東京などで呼ばれている「明石焼」のことを、地元明石では「玉子焼」といいます(神戸や大阪でも、明石焼と呼ばれてい … 続きを読む
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明石の味をご家庭で!
● 材料 (4人分) ・明石ダコ(なければ市販のタコでも良い)…適量 ・卵…3個 ・だし汁…2カップ 前日から昆布を浸 … 続きを読む
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明石焼きは「たこ焼き」の元祖!?
玉子焼は、約160年の歴史を持つと言われています。現在の玉子焼を商売としてはじめたのは、大正八年から玉子焼の屋台を引いて … 続きを読む