明石焼き。地元では玉子焼き。でも明石焼き♥

明石名物、明石焼きを食べよう!

明石名物、明石焼き

板の上に並んだ黄色いまんまる。食べればあつあつ、ふんわり、とろーり、そしてコリコリっとタコの心地よい歯ごたえ…。これなくして明石は語れない明石の食文化の一つです。地元では「玉子焼」の名で親しまれ、別名「明石焼き」として全国的に知られています。そんな明石焼きを愛する人のための、明石焼き応援サイトです。

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    明石焼きの歴史

    明石焼き 東京などで呼ばれている「明石焼」のことを、地元明石では「玉子焼」といいます(神戸や大阪でも、明石焼と呼ばれてい … 続きを読む

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    明石の味をご家庭で!

    ● 材料 (4人分) ・明石ダコ(なければ市販のタコでも良い)…適量 ・卵…3個  ・だし汁…2カップ 前日から昆布を浸 … 続きを読む

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    明石焼きは「たこ焼き」の元祖!?

    玉子焼は、約160年の歴史を持つと言われています。現在の玉子焼を商売としてはじめたのは、大正八年から玉子焼の屋台を引いて … 続きを読む

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掲載店舗数

  • ◎ 明石市 : 36 店舗
  • ◎ 全国 : 61 店舗
  • サポーター数 : 521 人

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  • 2018.12.4This RSS feed URL is deprecated
  • 2018.12.3明石の洋菓子店、箱に天文科学館 地元の画家描く – 神戸新聞

関連ブログ更新情報

  • 2013.05.29◇◆「2013近畿・中国・四国B-1グランプリin津山」◆◇Post by あかし玉子焼ひろめ隊
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